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健康粮油加工中食品安全的重要性

发布时间:2017-11-24 15:54:20 点击次数:次 来源:油脂设备

  近年来,食品安全问题特别严峻,地沟油问题不断得到重视和治理。升级油脂设备的功能,生产出充足的优质的食用油,让地沟油从餐桌上消失是每个油脂精炼设备企业的心愿和义务。随着科技 的 进步,油脂设备不断的升级换代,水平也得到了普遍提高。
  油脂设备具备优良的工艺性能和机械性能的生产设备,是保证生产连续高效稳定运行的前提条件,对提高产品的质量也起着重要作用。国外的油脂生产企业和国内的外资企业都十分重视油脂精炼 设 备的生产设备的装备水平通常都很高。
  对油脂设备进行清理时要选用合适的方式,一般使用清水或相应清洁剂。定期检查设备易磨损件,不能正常使用的要及时更换,线路有问题的要给于隐患清除。油脂设备运行中出现故障要先停 机, 在进行故障检查和修理,故障不能自己解决的要请专业人士来维修。对压力表、温度表等仪器应经常检查维护,保证安全无故障。在油脂设备检查保养过程中不得使用尖锐或硬物等工具对设备进行 捶打 。
  我国粮食加工机械制造业的变迁与发展,体现了国家从计划经济向社主义市场经济过渡的历史进程。计划经济体制下,我国粮食加工机械制造业都是按照国家计划来指导配套的。油脂设备的清 理设 备;甚至细化到像关风器、风机、输送设备这样的相对通用型设备也有各自的定点厂家生产。计划经济给我国的粮食加工机械制造业打上了深深的历史烙印,以至使大多数粮食加工机械制造企业产 品单 一、油脂设备能力差,规模小、技术分散、开发能力弱、效率低。
  油脂设备的优点首先是出油率高,目前国内用压榨、螺旋法取油,饼中残油在5%以上,而用浸出法取油,饼粕残油1%以下,并且大豆一次性浸出过的粕,因温度低,粕中蛋白质含量高、质量好, 且 使用价值高,能广泛用于食品原料。
  1.注意及时维修保养油脂设备在操作使用时,应经常注意机器的运行状况,对易损部件要注意经常检查,及时修理和调换,对松动的螺母要加以紧固,应定期对机器进行检修和清理。螺旋榨油机停  止使用时,应把机器全面擦拭干净,在容易生锈的部位涂抹润滑脂,并用油纸或牛皮纸包好,以防生锈。
  2.注意保持合理压力在使用油泵加压时,不可太急太猛,以防油液冲击损坏液压件。降低压力时,须先打开回油阀,当油缸中的油回流到油箱内时,应缓缓开启阀门,以避免压力骤然下降。油脂设备使用时,严禁将安全阀调整到压力表读数40兆帕以上,以避免管路或油缸出现炸裂。严禁随意加长油泵摆动手柄,以防止各零部件超载运行,不可以常使安全阀跳阀,以避免阀套磨损、弹簧因过度疲  劳失去弹性而致使安全阀失灵。
  3.注意保持清洁卫生在开榨前和压榨中,必须注意活塞表面的清洁,对活塞表面黏附的脏物和油污要及时清洗干净。要经常注意油箱中的液压油是否清洁,向油箱注油时须经仔细过滤。油脂设备使  用一段时间后,若发现油液不洁,应及时放出过滤,或更换新油。
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